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楊嘉美,May Yeung

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楊嘉美,May Yeung

客戶經理 - 企業社會責任專員

May 認為海洋可以滿足人們的需求,但不能滿足人們的貪念。保育是維持人類與海洋關係和諧的方法。因此,May十分支持有關可持續海鮮的活動。

各地為漁業提供的資助帶來了可怕的商業捕魚活動,在海洋中使用巨大的捕魚網和危險的魚鉤,令到海洋環境被破壞,其資源亦被耗盡,引起不少從事海鮮及飲食行業的人的關注,當中包括Deliveroo「户户送」。

户户送是一間餐飲外賣訂購及速遞公司,同時亦有着企業社會責任的理念,May更是執行企業社會責任的主要人員,在2017年與 Ocean Recovery, Alliance, Foodie and Choose Right Today 合作舉辦健康海鮮節向餐廳及消費者推廣可持續海鮮。15間本地的餐廳包括黃枝記,提供有機膳食的料理養務 Sohofama, 和意大利餐廳 Fisteria都有參與。May亦專注於教育不同的餐廳根據海洋管理委員會(MSC), 水產養殖管理委員會(ASC)和世界自然基金會(WWF)的指引去選擇提供可持續海鮮的供應商。

對於可持續海鮮及海洋的將來,May認為當我們在選擇或食用海鮮時作出少少的改變,以可持續的海鮮取代非可持續的海鮮,我們便可以影響並改變整個世界對可持續海鮮的看法,並為拯救地球出一分力。供應商可以增加可持續海鮮的供應並令魚的數量在最短的時間內回復。隨著海洋技術的進步,漁民亦可以改善他們收集捕撈紀錄的方法。藉著大眾對健康愈來愈重視,現正是好時機去教育他們去作正確的選擇。

Deliveroo「户户送」

於2013年在英國成立,戶戶送是一所提供美食送餐服務的公司,任務是確保每位顧客隨時隨地選擇自己喜愛的口味, 體驗最優質的美食外賣速遞服務。

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